| |
|
|
Cerdo rojo con castañas
Cortar el cerdo en trozos de 2,5 x 5 cm. conservando la corteza.Si usáis castañas pilongas las ponéis en un cazo con agua hirviendo, tenerlas cociendo durante 3 minutos.  
|
|
|
 | Cerdo rojo con castañas (20.07.2009) | | Cortar el cerdo en trozos de 2,5 x 5 cm. conservando la corteza.Si usáis castañas pilongas las ponéis en un cazo con agua hirviendo, tenerlas cociendo durante 3 minutos. | | Arroz frito de Yangchow (13.07.2009) | | Cocer el arroz con 1 1/2 veces su volumen de agua. Agregar 2 cucharillas de aceite al agua y llevar a ebullición. | | Carne rehogada con brecoles (09.07.2009) | | Secar la carne con papel absorbente y cortarla en 4 tiras a lo largo. No quitéis el tocino para que quede más jugoso al asarlo | | Caldo de pescado (23.06.2009) | | Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Caldo de pescado siguiendo las siguientes instrucciones:Hervir en el agua las cabezas,espinazos y recortes de pescado. | | Albóndigas con papas (10.06.2009) | | Mezclar la carne con el ajo y el Perejil picados, añadir la miga de pan mojada en leche, el huevo batido, y sazonar. | | Cangrejo salteado (08.05.2009) | | Cortar las pinzas, aplastándolas, y cortar la punta de las patas.En una sartén, a fuego vivo, poner la manteca de cerdo y semicalentar; freir primero las pinzas y luego el cuerpo...... |
|
|
|
Correo:Castellano@xinhuanet.com
Portada
