MEXICO, 21 jul (Xinhua) -- Los habitantes de la Ciudad de México  han perdido parte de su olfato debido a la contaminación ambiental,  dijeron expertos del Instituto de Investigaciones Biomédicas (IIB)  de la UNAM. 

     La disminución del olfato es peligrosa porque incluso la gente no  percibe alimentos en mal estado, aseguró el especialista Marco  Guarneros, citado hoy en un informe de la Universidad Nacional  Autónoma de México (UNAM, estatal). 

     "Un capitalino se sirve un vaso de leche y al darle el primer  trago la escupe al descubrir que está agria", dijo Guarneros. 

     Si la prueba se hiciera con un habitante de la ciudad de Tlaxcala,  lo más probable es que hubiera advertido el mal olor y el líquido  descompuesto ni hubiera tocado sus labios, agregó.  

     Guarneros dijo que basó sus conclusiones en un estudio a 30  personas de entre 18 y 30 años, cuando la capacidad olfativa está en  su máximo nivel. 

     "Los participantes tuvieron que detectar y describir el olor de  leche, después el de dimetil disulfuro (producto de la  descomposición láctea), y finalmente, el de este compuesto al ser  agregado en la leche", detalló. 

     Históricamente, el olfato ha sido el menos estudiado porque, al  tratarse de una función fisiológica similar a la de los animales, es  considerada primitiva. 

     El proyecto de investigador de Guarneros es uno de los primeros  en el mundo sobre los trastornos del olfato a causa de la  contaminación.