RIO DE JANEIRO, 23 abr (Xinhua) -- Tres
instituciones científicas brasileñas, entre las cuales la estatal Empresa
Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa), participaron en el proyecto
mundial que permitió identificar la secuencia genética de los bovinos,
informó hoy la estatal Agencia Brasil.
El genoma de los bovinos, concluido tras seis años
de trabajo por un consorcio internacional en el que participaron 305
científicos de 25 países, será el asunto de mayor destaque en la edición
de la revista científica estadounidense Science que comienza a circular
mañana, viernes.
Además de investigadores de la Embrapa, en el
consorcio que realizó el trabajo también participaron científicos de las
brasileñas Universidad del Estado de Sao Paulo (UESP) y de la
Facultad de Medicina de la Universidad de Sao Paulo (USP) en la
ciudad de Ribeirao Preto.
La identificación de toda la secuencia genética de
los bovinos, un proyecto que tuvo un costo de 54 millones de dólares,
permitirá perfeccionar los proyectos para el mejoramiento genético de
especies productoras de carne y leche, así como aumentar su
productividad.
La definición de las características genéticas de
las reses también permitirán que los científicos desarrollen mediante
técnicas de mejoramiento genético especies cuyas carnes sean más suaves y
que contengan menos grasas.
Las investigaciones también permitirán el desarrollo
de especies más resistentes a enfermedades y a parásitos como las
garrapatas, o que produzcan una leche de mejor calidad.
El estudio científico realizado
por investigadores de todo el mundo es considerado como vital para Brasil,
país que es el mayor productor y exportador mundial de carnes y una de las
naciones con el mayor rebaño bovino del mundo.
Según Alexandre Rodrigues Caetano, investigador de
la Embrapa y que coordinó la participación de los brasileños en el
proyecto, el estudio provee nuevas herramientas para mejorar la calidad de
los bovinos.
"Lo que tenemos ahora es una nueva herramienta que
nunca existió antes y que nos permite realizar el proceso de mejoramiento
genético de forma más rápida y eficiente", dijo Caetano citado por la
Agencia Brasil.
"Los datos obtenidos servirán de base a
investigaciones que puedan aumentar la productividad y la calidad del
producto, tanto de la carne como de la leche", agregó.
El investigador dijo que, con la herramienta ya
disponible, ahora serán necesarias asociaciones con las empresas y los
actores de la cadena productiva para buscar formas de aplicar la
tecnología.
El estudio internacional concluyó que el genoma
bovino tienen al menos 22.000 genes y que la mayoría de los cromosomas
corresponde en su totalidad o en partes a los cromosomas humanos.
Además de identificar los genes y establecer la
forma como están ordenados, el estudio estableció algunas de las funciones
biológicas de las proteínas que tales genes codifican.
El proyecto para establecer la secuencia del genoma
bovino fue liderado por los investigadores Richard Gibbs y George
Weinstock, directores del Baylor College of Medicine (BCM) Human Genome
Sequencing Center (Texas, EEUU); Steven Kappes, del Departamento de
Agricultura de Estados Unidos; Ross Tellam, del CSIRO (Australia), y
Christine Elsik, de la Universidad de Georgetown (EEUU).