SAN JOSE, 9 may (Xinhua) -- Costa Rica deberá
fortalecer a sus pequeños y medianos agricultores e invertir más en
investigación de semillas y créditos para enfrentar la crisis alimentaria,
de acuerdo con especialistas locales.
Rosa Miriam Murillo, subgerente del Consejo Nacional
de la Producción (CNP), señaló que el Ministerio de Agricultura y
Ganadería desarrollará un plan de contingencia con todas las entidas
públicas y privadas que tienen relación con el sector agrario.
El objetivo, dijo, es ayudar a los pequeños y
medianos productores a incrementar la producción agrícola para el consumo
interno.
Según explicó la funcionaria del CNP, por medio del
Instituto de Desarrollo Agrario (IDA, estatal) "intentaremos dar más
facilidades a las familias que son pequeñas y medianas productoras
agrícolas".
La situación de los pequeños y medianos productores
en Costa Rica es incómoda. Este país centroamericano decidió hace más de
dos décadas importar los productos que consume, bajo el argumento de que
era más económico comprar los alimentos a otros países.
De acuerdo con José Joaquín Salazar, miembro de la
Comisión de Asuntos Agropecuarios del Congreso costarricense, Costa Rica
importa el 50 por ciento del arroz que consume y el 80 por ciento del
frijol, ambos alimentos básicos de las familias costarricenses.
La situación se agrava si se tiene en cuenta que
también el maíz amarillo, clave para la alimentación de los ganados, se
compra a otros países en un 90 por ciento.
Para el congresista, es básico brindar asistencia
técnica y crediticia a las familias agrícolas, pues todas juntas son
dueñas de 788.000 hectáreas, territorio suficiente para cultivar lo que
Costa Rica necesita para satisfacer a su población.
"Los pequeños propietarios son dueños de 857
asentamientos campesinos, los cuales son administrados por 75.000
familias. Ellas representan alrededor de 718.000 habitantes, es decir el
16 por ciento de la población nacional. En otras palabras, hay suficiente
mano de obra para encargarse de los cultivos", sostuvo Salazar.
Ambos especialistas coincidieron en que se debe
acelerar también la investigación de semillas de frijol, arroz, maíz y
otros cereales para su adaptación al medio costarricense, así como
sistemas de riego y evaluación de las cosechas.
El CNP es el encargado por ley de asistir
técnicamente a los agricultores de este país centroamericano. Su
subgerente general explicó algunos de los proyectos que se realizan para
fortalecer a los pequeños y medianos productores.
Además, Salazar propuso que se dé una moratoria a la
producción de etanol, de forma que la tierra se use para producir
alimentos e incentivar económicamente la producción de alimentos.
Tanto Murillo como Salazar reconocieron la urgencia
de esta situación para Costa Rica, pues el cambio de importar sus
productos de consumo a producirlos en su propia tierra será lento.
"En este momento no se puede revertir la importación
de granos básicos porque no se trata de un cambio que vaya de la noche a
la mañana", comentó la subgerente del CNP.
"Lo que estamos fomentando es un buen sistema
informativo, que nos permitirá saber si los países a los que les compramos
los cereales suspenden sus exportaciones. Además estamos trabajando en
conjunto con toda Centroamérica con políticas de producción
similares", agregó. Fin