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Nominan a cubano candidato al Nobel de Literatura Gastronómica
  24.04.2008 Actualizado a las 13:42:18
 

     LA HABANA, 23 abr (Xinhua) -- El experto cubano Yamir Pellegrino  Rodríguez fue nominado candidato al Premio Nobel en la categoría de  Literatura Gastronómica, el máximo galardon de la culinaria  internacional, se anunció hoy en La Habana. 

     La nominación fue considerada en Cuba como un reconocimiento a la  trayectoria, aporte, riqueza y calidad de las publicaciones de  Pellegrino, actual director de Alimentación y Bebidas del Hotel  Habana Libre Tryp, en la capital cubana. 

     Pellegrino, también presidente del Club de Sommeliers - experto  en alimentación y bebidas -, es el único de América Latina y el  Tercer Mundo que ha logrado ese reconocimiento. 

     La lista de candidatos incluye a tres estadounidenses, un inglés  y otros siete expertos de naciones del Primer Mundo, para un total  de 12. 

     El denominado Gourmand World Cookbooks Award se añadirá por  primera vez a la ceremonia de los Premios Nobel de Literatura en  Suecia. 

     En declaraciones a la prensa, Pellegrino indicó que el Nobel  Gourmand es considerado como el galardón de la Academia Sueca para  la Literatura Gastronómica. 

     El candidato cubano informó que el galardón se entregará el 10 de  mayo próximo en Estocolmo, Suecia, en presencia de todos los 12  candidatos seleccionados en todo el mundo. 

     Pellegrino ha ganado el Premio de Culinaria en dos ocasiones  consecutivas en 2005 y 2006, tanto a nivel regional como mundial,  con sus libros "Mi pasión Gourmet" y "Cono100do el vino". 

     El Premio Culinaria es otorgado por la más prestigiosa  Universidad Mundial del Arte Culinario, la Universidad Le Cordon  Bleu, de Francia. 

     "Resulta un logro para Cuba y para sus escuelas de Gastronomía y  de Hotelería y Turismo que se haya nominado a un cubano para  integrar el selecto grupo de países que pudieran recibir tan alta  distinción", dijo Pellegrino. Fin