RIO DE JANEIRO, 25 mar (Xinhua) -- Brasil, que ya
cuenta con la mayor productividad de ajo por hectárea sembrada en el
mundo, se propone incentivar el cultivo de una variedad libre de virus
para poder competir con el producto más barato importado de Argentina y
China.
Ese es el objetivo de un acuerdo de cooperación
técnica firmado entre la Asociación Nacional de Productores de Ajo (Anapa)
y la Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa), informó hoy
este centro estatal de investigaciones en su página web.
Según el presidente de la Anapa, Rafael Jorge
Corsino, Brasil es el país con mejor tecnología mundial en la producción
de ajo, hasta el punto que es capaz de alcanzar una productividad récord
de entre 15 y 20 toneladas por hectárea sembrada.
Pese a ello, el ajo nacional aún no consigue
competir en precio con el importado desde Argentina y China.
El sector, afectado por las importaciones, sólo
cultiva ahora 8. 000 hectáreas y genera 32.000 puestos de trabajo.
El acuerdo entre la Anapa y la Embrapa se propone
introducir una tecnología de producción de ajo libre de virus entre los
principales productores del país.
"Este sería el divisor de aguas debido a que el
sistema productivo actual está en el topo y, para mejorar, apenas con la
introducción del ajo libre de virus", según Corsino.
"Los productores ya dominan las tecnología para
irrigar, adobar y producir. La última frontera desde el punto de vista
tecnológico es mejorar la calidad de la semilla. Sin eso no hay aumento de
productividad", agregó José Amuri Buso, director de la división de
la Embrapa responsable por las investigaciones con hortalizas.
La Embrapa viene desarrollando la tecnología de
producción de ajo libre de virus desde 1994 y ya cuenta con una
considerable producción de semillas sanas en sus laboratorios.
La estatal también desarrolló un sistema simple y
barato que le permite a los productores reproducir el ajo libre de virus
en sus propias granjas.
La adopción les permitirá trabajar con semillas de
alta calidad y una variedad libre de infecciones por virus, que son las
que causan las mayores pérdidas de productividad y de calidad.
"Actualmente casi todos los ajos nacionales son
infectados", admite Corsino.
El acuerdo de cooperación prevé que el proceso de
introducción de la variedad sana sea realizado con los ajos de tipo noble
de las variedades Quiteria, Ito y Cazador, que son las más cultivadas por
los productores brasileños.
La Embrapa distribuirá las semillas de ajo libre de
virus entre los productores, así como informaciones sobre el proceso de
sustitución del ajo-semilla actual por el de mejor calidad. Fin