BEIJING, 9 mar (Xinhua) -- La intoxicación
alimentaria provocó la muerte de 258 personas en China durante el año
2007, un crecimiento anual del 31,6 por ciento, según informó el
Ministerio de Salud Pública de China.
En todo el país se produjeron 506 casos de
intoxicación alimentaria el año pasado, un 26,5 por ciento menos que el
2006, en los que un total de 13.280 personas fueron afectadas.
Un 37 por ciento de los incidentes mortales fueron
causados por mariscos, carne y sus derivados, que abarcaron a un 64 por
ciento de los muertos, de acuerdo con un informe de la cartera.
El consumo accidental de hongos venenosos se
convirtió en el primer asesino, al causar la muerte de 113 personas en 88
casos, dejando a otras 526 personas afectadas.
Los incidentes de envenenamiento con alimentos se
producen principalmente entre julio y septiembre, cuando las temperaturas
altas facilitan el crecimiento de bacterias perjudiciales.
Asimismo, la mayoría de estos casos suceden en las
casas y las escuelas, de acuerdo con el ministerio. Fin