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China considera ley para garantizar seguridad alimentaria
  26.12.2007 Actualizado a las 20:01:18
 

     BEIJING, 26 dic (Xinhua) -- China está preparando una ley para  garantizar la seguridad alimentaria y prevenir las enfermedades  provocadas por alimentos en mal estado, ante la creciente  preocupación pública al respecto. 

     El borrador de la ley ya ha sido enviado a una primera revisión por parte de la 31ª sesión del Comité Permanente de la X Asamblea  Popular Nacional, el máximo órgano legislativo del país, que se  inauguró el pasado domingo y concluirá el próximo día 29. 

     En la actualidad, China tiene una ley reguladora sobre la  higiene de los alimentos, aunque los críticos aseguran que está  lejos de satisfacer las necesidades impuestas por la situación  real. 

     El borrador, que se basa sobre dicha ley, establece estrictos  controles sobre las importaciones y exportaciones de alimentos. 

     Según el proyecto, los alimentos importados deberán cumplir con los estándares de seguridad y etiquetado, mientras que los  destinados a la exportación deberán corresponder a los requisitos  de los países de destino y aprobar las revisiones fitosanitarias  aplicadas por esos países. 

     El borrador propone un mecanismo para la evaluación de riesgos  de la seguridad alimentaria, para proporcionar una "base clave"  para la constitución de estándares en este sentido y medidas de  control de las enfermedades causadas por alimentos en mal estado. 

     Además, dice el texto, se deberá establecer un sistema de  supervisión de producción, procesamiento, envío, almacenamiento y  comercialización de alimentos para asegurar que cada procedimiento esté bajo control. 

     El proyecto también establece que el sistema de etiquetado  tiene que exigir a los fabricantes responsabilizarse de la  especificación de los ingredientes, aditivos, fecha de vencimiento, y funciones en los manuales y empaques. 

     El borrador también propone un sistema de retiro de productos  para exigir a los fabricantes y distribuidores suspender la  produccción y venta y retirar los productos en cuya calidad se  descubran fallas. 

     Los alimentos retirados deberán ser destruidos o sometidos a  tratamientos seguros, indica el proyecto. 

     Además, el proyecto propone un sistema nacional de información  de la seguridad alimentaria. 

     Las alertas, los incidentes y otras informaciones relacionadas  con el tema en cuestión que puedan crear pánico entre el público,  deberán ser dadas a conocer por organismos autorizados por el  Consejo de Estado, indica el borrador, que además señala que estas informaciones deberán ser "precisas, objetivas y oportunas". 

     "Las explicaciones sobre daños causados por alimentos que hayan presentado fallas en materia de seguridad habrán de hacerse  públicamente", según el proyecto. 

     El borrador también dice que los fabricantes y distribuidores  de carne de animales que hayan muerto a causa de enfermedades,  envenenamiento o motivos desconocidos, así como los responsables  de la producción de alimentos con ingredientes prohibidos, y  alimentos para bebé fabricados con materiales de baja calidad,  serán severamente castigados. 

     Asimismo, los funcionarios encargados de supervisar la  seguridad alimentaria también serán sancionados en caso de  comprobarse abuso de poder o neligencia de su parte. Fin