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Beijing lanza campaña para envasar pasteles de festival tradicional de forma ecológica
  03.09.2007 Actualizado a las 14:45:00
 

     BEIJING, 3 sep (Xinhua) -- Los "pasteles de luna" de Beijing  contarán el próximo Festival del Medio Otoño con envases  ecológicos, siguiendo una campaña del gobierno municipal. 

     Más de 40 tiendas se han unido a la campaña municipal para  distribuir los pasteles de luna en envases simples desde el sábado, con vistas al festival que este año cae el 25 de septiembre. 

     Los pasteles de luna estarán envueltos en papel reciclable y  envasados en cajas de papel, informó Liu Jian, funcionario de  marketing del Buró Municipal de Comercio de Beijing. 

     Los principales productores de esto dulces, como Holiland,  Guixiangcum y Weiduomei, se han unido a la campaña.  

     El portavoz de Holiland, Li Xiaojun, afirmó que "a petición del gobierno suministraremos inicialmente 5.000 cajas de pasteles de  luna envasadas en papel reciclable, junto con otros dos  productores, pero la cifra final dependerá de la respuesta de los  consumidores". 

     Los pasteles de luna en envases ecológicos se venderán a un  precio entre 90 y 180 yuanes (12 y 24 dólares USA) por caja,  dependiendo de la calidad y cantidad del producto, un precio un 10 por ciento inferior a los pasteles normales. 

     Los festejos por el Festival del Medio Otoño se realizan el  decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar y debe su  nombre a que coincide, precisamente, a mediados de otoño. Ese día, los chinos tienen la costumbre de contemplar la luna llena de la  noche y comer pastel de luna. 

     La torta lunar es redonda, representa la reunión familiar,  además de la felicidad y satisfacción completa. Con el transcurso  del tiempo su elaboración depara un producto mucho más sabroso, un manjar exquisito para los chinos. 

     El dulce presenta rellenos diversos, como puré de azufaifa,  pipas y pepitas, nuez, puré de soya roja, azucar, cacao, chocolate, sésamo, jamón, entre otros. Fin