
BEIJING, 6 jun (Xinhua) -- El
grupo Quanjude, famoso por su pato laqueado, ha ofrecido una serie de
platos relacionados con los Juegos Olímpicos, incluidos postres que son
una miniatura de la Gran Muralla y del estadio olímpico "Nido de
Pájaros".

Los cocineros de Quanjude prepararon "la Gran
Muralla" con calabaza y taros, crearon tortas semejantes al "Nido de
Pájaros" y moldearon estatuas de los atlétas más populares con frutas y
vegetales en un concurso de "Cocina Olímpica" celebrado hoy.
En el concurso el panadero Song Xiaoyan ha sido el
más aplaudido con su obra "Torta de Bigotes de Dragón", una pasta
frita que cuenta con 4.096 hilos de tallarines fundidos con
crema, chocolate y azucar.
El postre será un plato especial para los huéspedes
de los Juegos 2008, señaló Jiang Junxian, presidente del grupo
Quanjude.
Quanjude, fundado en 1864 y una de las atracciones
turísticas de la capital china, ha formado a sus 2.500 empleados en
inglés, lenguaje por señas, etiqueta, cocina y conocimientos de los
países que participarán en los Juegos Olímpicos 2008.