En este programa, se va a enseñar la preparación de un plato a base de pollo. Se llama Pollo al vapor. Le garantizamos que es una receta sabrosa. No es muy difícil ni complicado el proceso de la preparación.

　　Preparación:

　　1.Trocear los hongos. Cortar el jengibre en rodajas. Picar menudito el cebollino.

　　2.Condimentar el pollo con sal, pimienta, mantequilla disuelta en caldo de gallina, azúcar, sazonador chino y el aceite de sésamo. Poner la clara de huevo y el almidón de maíz. Mezclar todo bien, trabajar un poco, disponerlo en una fuente. Por encima colocar los hongos y el jengibre.

　　3.Introducir la fuente en la olla triple y cocer a vapor durante 20 minutos después de la ebullición. Retirar el jengibre y esparcir el picadillo de cebollino.

　　4.Calentar en la sartén un poco de aceite, con lo cual rociar el guiso.

　　Editor:XAVI WONG  Origen:CCTV.com