En este programa, se va a enseñar la preparación de un plato a base de calabaza. Se llama calabaza frita. Le garantizamos que es una receta sabrosa. No es muy difícil ni complicado el proceso de la preparación.

　　Preparación:

　　1. Pelar y cortar la calabaza en rodajas de 1/2 cm. de espesor.

　　2. Cocer la calabaza 2 m., retirar, enjuagar, escurrir. Condimentarla con sal y sazonador chino. Rebozarla con el almidón.

　　3. Poner el aceite a calentar sin esperar hasta que esté muy cliente. Incorporar la calabaza a dorar hasta que quede crujiente.

　　4. Retirar, escurrir y disponer en una fuente. Servirla caliente acompañada con la cayutana en polvo con sal y la leche condensada.

(XAVI WONG)  Origen:CCTV.com