Se va a enseñar la preparación de un plato a base de pescado. Se llama Camarones con ñame. Le garantizamos que es una receta sabrosa y ligera. No es muy difícil ni complicado el proceso de la preparación:

　　1. Cortar los hongos en dados, cortar el puerro en dados, cortar el pimiento en cubitos. Pelar y cortar el ñame en dados.

　　2. Descascarar y desvenar los camarrones.

　　3. Poner el ñame y los hongos en agua hirviendo a cocer 2 minutos, agregar los camarrones y cocer todos juntos medio minuto más, retirar, escurrir y reservar.

　　4. Poner el aceite en la sartén a calentar, sofreír el puerro y el pimiento hasta que exhalen el aroma, poner un poco de vino de cocina.

　　5. Agregar el ñame, los hongos y los camarrones, remover un poco, condimentar con sal, sazonador chino, concentrado de gallina en polvo y pimienta. Mezclar bien.

　　6. Verter un cucharón de caldo, dejar cocinar hasta que quede espesa la salsa, rociar con un poco de almidón disuelto en agua y un poco de aceite de sésamo. Mezclar bien.

　　7. Disponerlo en una fuente y servir caliente. (XAVI WONG)  Origen:CCTV.com