ROMA, 19 ene (Xinhuanet) -- Investigadores italianos
confirmaron que el vino tinto no sólo es bueno para combatir las
enfermedades cardiovasculares y enfermedades como el Alzheimer, sino que
también es bueno contra la gripe.
En un informe del Instituto Superior de Salud de
Italia, la Universidad de Roma y el Consejo Nacional de Investigación se
encontró que una molécula del vino tinto tiene la capacidad de
impedir que el virus de la gripe mute.
El informe es importante debido a la alerta mundial
por la gripe aviar, cuyo virus, según muchos expertos, podría mutar y
causar una pandemia. En este momento no hay ningún producto farmacéutico
conocido que pueda bloquear de manera efectiva al virus de la gripe.
Los científicos consideran que la "gripe española"
de 1918, que causó la muerte de millones de personas en todo el mundo, fue
provocada por un virus mutado de gripe aviar.
El estudio italiano, publicado por la Revista sobre
Enfermedades Contagiosas, se basó en las pruebas realizadas con cultivos
de células y animales vivos.
De acuerdo con los investigadores fue posible
reducir en un 60 por ciento la tasa de mortalidad de los ratones.
"Este descubrimiento es muy importante porque
aumenta la posibilidad de combatir el virus y ha resultado efectivo en
contra de todos los diferentes tipos de gripe", indicaron los
investigadores.
Un gran número de estudios científicos han demostado
que beber dos vasos de vino tinto al día ayuda a evitar enfermedades como
el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson, así como las enfermedades
cardiovasculares relacionadas con el colesterol.
Se han realizado amplias investigaciones en Italia
sobre los beneficios medicinales del vino y se ha descubierto que el vino
blanco también contiene una molécula que combate enfermedades.
Parece ser que beber vino blanco también es bueno
para los pulmones.
De acuerdo con un estudio de junio de 2002 dado a
conocer por la Universidad de Buffalo, las personas que beben con
regularidad vino blanco tienen pulmones más sanos que quienes no lo beben.
Fin