BUENOS AIRES, 16 abr (Xinhuanet) -- Cada argentino
consume 66 kilos de carne vacuna al año, lo que supone que los argentinos
siguen siendo los mayores comedores de ese alimento a nivel mundial.
La cifra forma parte del informe del Instituto de
Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), dado a conocer hoy por el diario
"Clarín".
La encuesta llevada a cabo por la empresa TNS Gallup
sobre 1,100 casos, señala que más del 70 por ciento de los consumidores
eligen la carnicería del barrio para adquirir el producto. El 85 por
ciento de los casos quien decide la compra es el ama de casa.
A la hora de comprar, un 74 por ciento no acepta
consejos, siendo una notable minoría la que oye las recomendaciones de su
cónyuge, su médico o el carnicero.
La encuesta también indica que, en su hogar, los
argentinos comen carne 16.5 días por mes en promedio, con un total de 24
comidas (es decir, a veces repiten en una misma jornada).
El grueso del consumo se registra en la propia casa,
con 62 kilos anuales, mientras que el resto se come en restaurantes.
Un 29 por ciento de los argentinos come carne todos
los días y otro 17 por ciento lo hace de cinco a seis días por semana. Los
consumidores que optan por ella solo un día cada semana representan
el 9 por ciento.
La mayor parte de los hogares del país consume carne
como milanesas, bifes, asado o en estofados y salsas. Fin