BUENOS AIRES, 16 octubre, 2026 (Xinhua) -- Una divulgadora de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) brinda información mediante un juego a asistentes en el marco de la jornada por el Día Mundial de la Alimentación, organizada por la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) y la FAO, en la ciudad de Buenos Aires, Argentina, el 16 de octubre de 2026. La FAO y la FAUBA realizaron el viernes una jornada sustentable abierta al público en la capital argentina, en el marco de las celebraciones globales por el Día Mundial de la Alimentación. (Xinhua/Martín Zabala)
BUENOS AIRES, 16 oct (Xinhua) -- La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) realizaron este viernes una jornada sustentable abierta al público en la capital argentina, en el marco de las celebraciones globales por el Día Mundial de la Alimentación.
El evento, que se llevó a cabo en los predios de la casa de estudios en el barrio capitalino de Agronomía, tuvo como objetivo concientizar sobre la erradicación del hambre, impulsar la transformación de los sistemas agroalimentarios y promover un desarrollo rural que sea inclusivo y sostenible.
La convocatoria incluyó una diversa agenda de actividades prácticas y académicas, como exhibiciones de alimentos agroecológicos y productos regionales, muestras de cocina sustentable con degustaciones en vivo y espacios lúdicos interactivos orientados a la educación alimentaria.
Durante la jornada, paneles de expertos abordaron debates vinculados a la agenda global de sustentabilidad, entre ellos la producción sostenible, la conservación de bosques, la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos y la relevancia del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores.
María Laura Escuder, oficial de Programas de la Representación de FAO en Argentina, explicó en entrevista con Xinhua que la actividad de este día fue "una celebración de puertas abiertas a toda aquella persona que tenga interés en conocer un poco más cuál es el trabajo de la FAO, qué es un alimento, cómo se produce, cómo se comercializa".
"Este año el lema de la celebración es 'Innovar hoy para nutrir el mañana'. Eso nos invita a pensar no solo en la parte más dura de la tecnología, sino también en cómo pensamos las políticas públicas, en cómo pensamos la educación, cómo vinculamos al productor con el consumidor, qué rol tienen las ciudades, cómo podemos hacer ciudades más sostenibles y que se acerquen a la producción local", añadió.
También se hicieron presentes alumnos, vecinos del barrio y público interesado que se acercó a conocer, a degustar y a familiarizarse con la temática.
La propuesta incluyó estands de FAO con juegos y sorpresas sobre las iniciativas de la entidad para convocar a jóvenes, la presentación interactiva de la herramienta de comercio internacional "Agrovisor Challenge" y muestras de cocina sustentable.
La FAUBA, en tanto, presentó puestos para la divulgación de carreras y líneas de trabajo.
El Gobierno de la capital propuso actividades interactivas para el público, espacios de diálogo y difusión de mensajes sobre alimentación saludable y participación ciudadana, mientras que productores regionales concitaron la atención de los presentes con la exhibición y cata de mieles, degustación y exposición de productos con sello de Indicación Geográfica y Denominación de Origen, y venta de alimentos agroecológicos.
BUENOS AIRES, 16 octubre, 2026 (Xinhua) -- Un empleado traslada una canasta con alcachofas agroecológicas en un estand en el marco de la jornada por el Día Mundial de la Alimentación, organizada por la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en la ciudad de Buenos Aires, Argentina, el 16 de octubre de 2026. La FAO y la FAUBA realizaron el viernes una jornada sustentable abierta al público en la capital argentina, en el marco de las celebraciones globales por el Día Mundial de la Alimentación. (Xinhua/Martín Zabala)
